Микробиологческие свойства воды зависят от количества содержащихся в ней различных форм бактерий, вирусов, простейших и высших организмов. Наибольшую опасность для человека представляют патогенные (болезнетворные ) микробы. Поэтому при организации хозяйственно-питьевого водоснабжения ведется санитарно-бактериологический контроль за качеством питьевой воды. Цель контроля - не допустить появления в воде болезнетворных микроорганизмов. Оценка бактериальной загрязненности воды осуществляется по общему числу бактерий в одном миллилитре воды и показательному микроорганизму - кишечной палочке